Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям

Как сделать сгущенку в домашних условиях, по вкусу и виду не уступающую магазинной, поделилась с нами наша читательница Елена Лебедь:

Сгущенка получается густой, как настоящая “гостовская”. Удобно тем, что можно регулировать “сладость” по собственному вкусу.

Если использовать ее в выпечке, то нет того неприятного привкуса сгущенного молока, который бывает после использования магазинной.

как сделать сгущенку в домашних условияхДомашняя сгущенка

Состав:

на 0,5 л сгущенки

стакан 200 мл

  • 1 стакан молока (2,5 %)
  • 1-1,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана качественного сухого молока

также понадобятся две кастрюльки разных размеров

Как сделать сгущенку в домашних условиях – рецепт:

Необходимо сухое молоко хорошего качества!

Из данного количества продуктов получается банка (0,5 литра) сгущенного молока. Она выходит густая, если необходима более жидкая, нужно взять больше молока.

  1. Готовиться сгущенка будет на водяной бане, поэтому нужно подготовить две небольшие кастрюльки, входящие одна в другую, или металлическую чашку и кастрюльку.
  2. Смешать все ингредиенты сразу в чашке. Смесь будет неоднородная, не обязательно тщательно перемешивать – все разойдется в процессе приготовления.

    как сделать сгущенкуСмешиваем ингредиенты

  3. Поставить кастрюльку с водой на огонь, как только закипит – поставить нашу смесь на водяную баню и варить ровно 1 час, периодически перемешивая. Дольше часа варить не нужно! Сгущенка загустеет, когда остынет.

    делаем сгущенку в домашних условияхГотовим сгущенку в домашних условиях

    рецепт сгущенки в домашних условияхСгущенное молоко готово

  4. Готовое сгущенное молоко перелить в стеклянную баночку и оставить остывать. Хранить в холодильнике.

как сделать в домашних условиях сгущенку Густая сгущенка, приготовленная дома

Бывает, что после загустения сгущенка получается с мелкими крупинками (зависит от качества сухого молока), но в выпечке это совершенно не отражается на вкусе.

Если нужно использовать сгущенку для пропитки готовых изделий (например, кокосовых пирожных), то можно сделать ее без сухого молока в хлебопечке, тогда она получится жидкой.

Как сделать сгущенку в хлебопечке:

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока
  • стакан (200 мл) сахара

Приготовление:

Наливаем молоко в чашу хлебопечки, добавляем сахар и ставим на режим “джем” (1 час 30 мин). Если приготовить 2 раза, получится вкус вареного сгущенного молока.

как сделать сгущенку в домашних условиях в хлебопечкеСгущенка в хлебопечке

Домашняя красивое сгущенка за 15 минут:

Рецепт из комментариев от Vrindavaneshvari

Ингредиенты:

400 г сахара
400 г молока
2 ст. ложки сливочного масла

Приготовление:

Смешиваем ингредиенты в глубокой кастрюле, т.к. будет сильно пениться. Варим на очень высокой температуре. 5 минут красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям смесь будет закипать и ровно 10 минут увариваться.
Выход сгущенки – 400 мл.

Вот и все, ничего сложного! Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,74 из 5 (96 голосов) Loading...

Источник: http://vegetarianrecept.ru/deserty/kak-sdelat-sgushhenku-v-domashnih-usloviyah.html


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Выращиваем чайно-гибридные розы : посадка и уход и выбираем сорта Сколько по времени занимает прическа

Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Полный выход пигмента Студия татуажа Е. Нечаевой
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Маникюр с помощью дотса: 25 фото дизайна ногтей видео
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Группа Форпост 2.0. ЛисАлиа, но ведь это называется кол#ся вместе
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Представительство и доверенность в гражданском праве Республики Беларусь
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям 5 самых популярных передач, где женщинам помогают стать красивее
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Клуб Л'Этуаль
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Какие бывают размеры одежды для собак и как узнать их
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Форум Балашиха Педикюр и маникюр - страница 2
Красивое поздравления на серебряную свадьбу родителям Как выбрать цвет волос правильно: тест по цвету кожи и глаз
Прически на средние волосы: фото, видео, мастер-классы Поздравления в стихах. Прикольные тосты. Сценарии Аквагрим своими руками: веселое развлечение для детей и Льготная пенсия. Медицинские работники. Суд Как сделать из круглишков Классификация визажиста по подтону кожи - Красота